近日，云陽縣圍繞面業高質量發展按下“加速鍵”——縣政府領導及縣大數據發展局特邀廣東農墾總局廣墾孵化中心主要負責人、重慶喜狀元餐飲管理有限公司 、重慶狀元紅食品科技有限公司總經理張孟全一行，開展多維度、深層次的面業發展與建設合作研討，通過實地考察、平臺演練、專題匯報，為云陽面業招商引智、產業升級明確方向、凝聚動能。

實地調研探實況：解鎖云陽面業“本土密碼”

10月22日，考察團率先走進云陽面業“主力軍”企業，用腳步丈量產業根基，用交流挖掘發展潛力。首站來到“巴陽杠子面”，作為云陽本土面業的特色代表，“巴陽杠子面”傳承傳統工藝，以筋道口感、獨特風味在本地市場積累了良好口碑。考察團詳細詢問了面條制作的選料、揉面、醒發、壓制等流程，了解傳統工藝的傳承現狀與市場化瓶頸，為后續推動“老字號”煥新收集一手信息。

隨后，考察團前往云陽農高集團與宏霖食品。作為縣域面業產業化發展的重要載體，農高集團在面業原料種植、供應鏈整合方面具備規模化優勢，宏霖食品則聚焦面制品深加工，產品覆蓋速食面、調味面等多個品類，已初步形成“生產+銷售”的產業鏈布局。在企業生產車間，考察團察看了自動化生產線運行情況，聽取企業負責人關于產能、銷路、研發投入的匯報，重點關注了原料采購成本、產品質量管控、市場拓展難點等關鍵問題，為后續合作方案的制定奠定實踐基礎。

數字賦能謀新篇：演練面業信息發布新平臺

10月23日上午，考察團轉場至重慶農商銀行云陽支行會議室，聚焦“數字賦能面業發展”，參與云陽面業平臺數字化信息發布平臺的參觀與演練。該平臺由縣大數據發展局牽頭搭建，整合了面業企業生產數據、原料供應信息、產品銷售渠道、政策扶持動態等核心內容，旨在打破“信息孤島”，為面業企業提供精準的資源對接窗口，也為政府監管、招商引智提供數據支撐。

演練過程中，技術人員詳細演示了平臺的功能模塊：企業可通過平臺發布產品信息、需求公告，采購商能快速檢索符合需求的面制品供應商，政府部門則可實時查看產業運行數據，精準制定幫扶政策。廣東農墾總局廣墾孵化中心負責人對平臺的“實用性”“便捷性”給予肯定，認為數字化平臺不僅能提升云陽面業的產業透明度，更能吸引外地企業通過平臺了解云陽、投資云陽；張孟全總經理也結合重慶喜狀元餐飲的市場經驗，建議平臺增加“餐飲企業采購需求對接”板塊，進一步打通“面企+餐飲”的合作鏈路，讓數字工具真正服務于產業上下游協同。

專題匯報定目標：政企同心錨定招商新方向

10月23日下午，云陽面業招商重要匯報及目標研討會在江來明宇豪雅酒店召開，會議匯聚了政企多方力量——云陽縣副縣長出席會議并講話，縣大數據發展局、縣商務委、縣招商投資促進局、縣農業農村委、縣政府辦公室、縣文旅委相關負責人，以及云陽面業協會、縣餐飲協會代表共同參會，與考察團展開深度交流，凝聚發展共識。

會上，縣招商投資促進局首先匯報了云陽面業招商工作的階段性成果與下一步計劃。當前，云陽面業已形成“傳統工藝+規模化生產”的基礎格局，但仍面臨“品牌影響力弱、產業鏈不完善、高端人才短缺”等問題，此次招商重點圍繞三大目標推進：一是引入外部資金與技術，助力本土面企升級生產線、拓展深加工品類；二是依托廣東農墾總局的資源優勢，搭建“云陽面業原料直供+廣墾渠道銷售”的合作模式，破解原料成本高、外銷渠道窄的難題；三是聯合重慶喜狀元餐飲等餐飲企業，開發“云陽特色面品+餐飲場景”的融合產品，推動云陽面從“餐桌食材”向“特色餐飲IP”轉型。

廣東農墾總局廣墾孵化中心主要負責人表示，云陽面業具備“原料優、工藝特、基礎實”的優勢，與廣墾在農產品供應鏈、品牌運營方面的資源高度契合，后續可探索在原料種植標準化、面制品品牌聯合推廣等領域開展合作，助力云陽面業“走出去”；張孟全總經理也表示將全力協同廣墾落地執行，為云陽面業提供線下展示與銷售渠道。

云陽縣副縣長在總結講話中強調，面業是云陽縣域經濟的特色產業，也是帶動農民增收、推動鄉村振興的重要抓手。此次政企協同的招商研討，既是“引進來”學習先進經驗的過程，也是“走出去”展示云陽優勢的契機。各相關部門要以此次會議為起點，建立與廣東農墾、重慶喜狀元的長效溝通機制，針對招商目標細化責任分工——縣農業農村委要做好原料種植標準化指導，縣商務委要搭建面業產銷對接平臺，縣文旅委要結合“云陽文旅”推廣面業特色IP，縣面業協會、餐飲協會要發揮橋梁作用，推動企業抱團發展。